“رژلب مایع بورژوآ مدل Effet 3D شماره 04” به سبد خرید شما اضافه شد. مشاهده سبد خرید

لپه 900 گرمی گلها

تماس بگیرید

دسته: حبوبات و غلات Brand: گلها

نوع : لپه
وزن : 900 گرم

گارانتی اصالت و سلامت کالا

معرفی اجمالی محصول

لپه 900 گرمی گلها

لپه (که در افغانستان دال گفته می‌شود) دانه‌های جدا شده، پوست کنده و خشک شدهٔ حبوبات را گویند. لپه معمولی در ایران با نام دال‌تور در افغانستان، لپه‌ای است که از نخود کفتری (با نام علمی Cajanus) تهیه می‌شود.البته از دانه گیاهان دیگری چون نخود فرنگی لپه‌ای با نام انگلیسی ، از نخود معمولی لپه زرد با نام انگلیسی Split chickpea به دست می‌آید و لپهٔ عدس، لپهٔ لوبیا و لپهٔ باقلا نیز وجود دارد. به طور کلی برای تهیه لپه هر یک از بذور حبوبات، پس از جداسازی از غلاف هایشان در آب خیسانده می‌شوند تا پوستشان برداشته شود. بعد از برداشت پوست بذور با فشارهای مکانیکی به دو نیم تقسیم می‌شوند و سپس خشک می‌گردند.مدت زمان مورد نیاز برای پخت بذرهای تبدیل شده به لپه، کمتر از انواعی است که سالم هستند. لپه یک منبع عالی پروتئین است.