معرفی اجمالی محصول
شکر تک نفره 10 گرمی گلها نیشکر بریدهشده شِکَر مادهای است خوراکی و به صورت عام به تمامی مواد شیرین گفته میشود. شکر شامل گلوکز، فروکتوز، گالاکتوز است که در بسیاری از گیاهان، میوهها و لبنیات وجود دارد. از دانههای ریز بلوری به رنگ سفید و یا قهوهای که بعنوان شکر یا کلهقند یا فشرده مکعبی آن که به عنوان قند تشکیل شدهاست میشناسیم یک ماده فرآوری شده است که از عصارهٔ نیشکر و یا چغندر قند به دست میآید. به این صورت که قند موجود در نیشکر و چغندر قند بعد از جداسازی تمام املاح، ویتامینها، پروتئین، آنزیم و سایر مواد مغذی مفید، در کارخانه تصفیه شده و به ساکاروز خالص تبدیل میشود. چیزی که بعد از فرایند باقی میماند، مادهٔ مصنوعی غلیظ شدهای است که استفاده از آن نه تنها چندان فایدهای برای بدن انسان ندارد، بلکه مضراتی هم دارد. تاریخچه
نیشکر گیاه بومی جنوب شرق آسیا و جنوب آمریکاست. شکر در دوران باستان در شبهقاره هند اما در آن زمان عرضه آن به صورت گسترده و با قیمتی ارزان نبوده از همین رو عسل به عنوان شیرین کننده در اکثر نقاط جهان مورد استفاده قرار میگرفته است. شربت حاصل از عصارهگیری از نیشکر یک نوشیدنی محلی و نامهم بود تا زمانی که در قرن پنجم میلادی هندیان توانستند با تهیه [کریستال] شکر از این شربت، حمل و نقل و نگهداری و تجارت آن را ممکن نمایند. پس از کریستالسازی، به تدریج شکر در تهیه دسرها و شیرینیجات در چین و خاورمیانه به کار رفت. با این حال شکر تا قرن هجدهم میلادی همچنان در اروپا جزو کالاهای لوکس و تجملی به حساب میآمد.[۱] ریشه واژه واژهٔ شکر در فارسی از واژهٔ sharkara در زبان سانسکریت گرفته شدهاست. سپس به صورت سکر از فارسی به عربی راه یافته و از عربی به زبانهای اروپایی وارد شدهاست.[۲] در زبان هندی به کریستال «خاندا» گفته میشود که ریشه «قند» در فارسی و «Candy» در انگلیسی است.
اطلاعات بیشتر
برند | گلها |
---|
اطلاعات فروشنده
- هنوز امتیازی ثبت نشده است!
-
گوشی موبایل اپل مدل iPhone 6s – ظرفیت 64 گیگابایت
تماس بگیرید
ناموجود
اطلاعات بیشتر -
ست نوزادی فیورلا مدل 2806
تماس بگیرید
خرید -
تشک طبی فنری Evma مدل آریس عرض 160
تماس بگیرید
خرید -
یخچال ساید بای ساید ال جی بنتلی مدل SXB53W
تماس بگیرید
ناموجود
اطلاعات بیشتر -
یخچال فریزر دوقلو بوش مدل KSV36VW304 – GSN36VW304
88,000,000 تومان – 110,000,000 تومان خرید -
Adata PT100 10000mAh Power Bank
تماس بگیرید
ناموجود
اطلاعات بیشتر
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.