معرفی اجمالی محصول
آرد سویا 200 گرمی گلها
سویا یکی از بقولات است. نیام و دانه آن (لوبیا) غذای میلیونها نفر را فراهم میکنند و در تهیه مواد شیمیایی نقش عمده دارند. سویا احتمالاً حاصل اهلیسازی گیاهی وحشی در شرق آسیا است. روغن استخراج شده از دانههای سویا یکی از مهمترین انواع روغنها است. این روغن حاوی اسید لینولئیک بسیار بالایی است و به همین دلیل از آن نمیتوان برای تهیه روغن سرخ کردنی استفاده کرد.[۱] دانه سویا از لحاظ اسید آمینه میتونین نسبت به کنجد فقیر است اما از لحاظ اسید آمینه لیزین در سطح بالایی قرار دارد سویا بیش از سایر دانهها به پروتئین حیوانی شباهت دارد. روغن سویا ۴۹ درصد لینولئیک اسید و ۲۵ درصد اسیداولئیک دارد. میزان پروتئین دانه سویا بسیار بیشتر از سایر دانههای روغنی است. ارقام زیر نشان دهنده تفاوت عمده سویا با سایر دانههای روغنی به لحاظ میزان روغن و پروتئین است. میزان پروتئین سویا۳۰-۵۰ درصد، کلزا۱۸-۲۵ درصد، آفتابگردان ۱۵-۲۵ درصد، گلرنگ ۱۵-۲۵ درصد، کنجد ۱۹-۲۵ درصد، بادام زمینی ۲۵-۳۵ درصد میباشد میزان روغن در سویا۱۸-۲۵ درصد، کلزا۴۰-۵۰ درصد، آفتابگردان۲۵-۵۰ درصد، گلرنگ۴۰-۵۰ درصد، کنجد۲۵-۴۵ درصد، بادام زمینی۴۵-۶۵ درصد میباشد. همان طور که ملاحظه میشود میزان پروتئین سویا دو برابر سایر دانههای روغنی است و البته درصد روغن آن نیز از سایر دانههای روغنی رایج کمتر است. وجود پروتئین زیاد سبب شده است که کنجاله روغن کشیده شده آن برای تغذیه انسان بسیار مناسب باشد.[۲]
اطلاعات بیشتر
برند | گلها |
---|---|
وزن | 200 گرم |
اطلاعات فروشنده
- هنوز امتیازی ثبت نشده است!
-
فرش تندیس کاشان 12 متری 10 رنگ مدل آسمان رنگ سورمه ای
تماس بگیرید
خرید -
نخود 900 گرمی فامیلا
تماس بگیرید
خرید -
رنده برقی پنج تیغه تفال مدل 810
تماس بگیرید
ناموجود
اطلاعات بیشتر -
قالب کیک گرد گرانیت کرکماز مدل تورتا کد 717
تماس بگیرید
خرید -
گوشی هوآوی مدل Honor 6X (2016) Dual SIM
تماس بگیرید
خرید -
بخار پز تفال مدل VS 4003 Steam Cooker
تماس بگیرید
ناموجود
اطلاعات بیشتر
استعلام محصول
محصولات مرتبط
آرد برنج سلفونی 150 گرمی گلها
تماس بگیرید
پودر ادویه سوخاری ممتاز جعبه ای 200 گرمی گلها
تماس بگیرید
پودر جوانه گندم جعبه ای 200 گرمی گلها
تماس بگیرید
آرد برنج جعبه ای بزرگ 300 گرمی گلها
تماس بگیرید
آرد ذرت جعبه ای 200 گرمی گلها
تماس بگیرید
آردنخودچی جعبه ای متوسط 100 گرمی گلها
تماس بگیرید
پودر پفکی جوجه چینی و میگو جعبه ای 200 گرمی گلها
تماس بگیرید
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.