زردچوبه 100 گرمی ترخینه

زردچوبه در هندوستان، جنوب چین، ژاپن، اندونزی و در قسمت‌هایی از آفریقا کشت می‌شود. در هند به آن «زعفران هندی» می‌گویند و در چین به «زنجبیل زرد» معروف است. زردچوبه از پرکاربردترین ادویه‌ها در سراسر دنیا محسوب می‌شود. همچنین به دلیل خواص درمانی بسیاری که دارد، داروهای زیادی به صورت خوراکی و موضعی از آن تهیه می‌شود. در طب سنتی زردچوبه به عنوان ضدورم و ضدآرتریت تجویز می‌شود. زردچوبه قند خون را در بیماران دیابتی کاهش می‌دهد؛ سنگ مثانه را دفع می‌کند؛ از سرطان به‌ویژه سرطان‌های سینه، خون و روده بزرگ پیشگیری می‌کند؛ کلسترول خون را کاهش می‌دهد. زردچوبه انرژی‌زا، تب‌بر، اشتهاآور و محرک است. از زردچوبه در صنایع داروسازی، عطرسازی و همچنین رنگرزی انواع پارچه استفاده می‌شود.